電気の使用量明細といっしょにいつも入ってくるリーフレットに、「カラフル野菜のミルクリゾット風」なるレシピが載っていた。なんだかものすごく食べたくなって作ってみた。
レシピにあるミックスベジタブル（あんまり好きじゃない）の代わりにしめじ（カロリーセーブにいつも大活躍）を使ったら、ぜんぜんカラフルじゃなかった。
たまねぎ１／２（みじん切り）
アスパラ２本（ななめ薄切り）
しめじ１／２袋
ベーコン適量（５ミリ角くらい切）
米１カップ（洗わない）
水・牛乳各２カップ
砕いた固形スープ
以上を炊飯器に入れて早炊きモードで炊くだけ。美味しかった。具をいろいろアレンジできそう。
めずらしく平日に晩酌してしまいました。
ちなみに写真は出来上がり分量の１／３強。
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